香干蒜薹炒鱼丸

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1.材料：蒜薹、鱼丸、香干

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2.将蒜薹清洗一下、捞出。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.将鱼丸放在案板上切成片，待用。

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5.将香干放在案板上切成片。

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6.烧锅倒油烧热，下入切成片的香干和鱼丸翻炒一下。

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7.接着，加适量的水。

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8.加少许生抽。

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9.翻炒翻炒。

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10.然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹断生。

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11.最后，加少许盐。

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12.加少许鸡精。

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13.调味炒匀，即成。

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14.盛出，装盘。