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刷绣（Brush Embroidery），一种很经典的西点装饰手法。 这种装饰手法，主要是用在翻糖蛋糕，或者饼干表面的装饰。刷绣成功的效果，能使得糖霜画看上去像是一种刺绣。它的主要原料是用奶油糖(buttercream icing)，工具是一支干净的软毛画刷。我们一般会在蛋糕上画出花瓣形状，再用裱花嘴挤出细线条描出花瓣轮廓，画笔刷沾点水后甩去多余水珠，将糖霜细条从边缘向中间方向拉，这样能刷出绣花状的花朵。蛋白糖霜干得快，需刷好一片花瓣，再用糖霜勾勒出下一瓣花瓣形状，不可一次全部勾好，重复直至整幅画完成。当然在蛋糕上能合理的构图，也是让蛋糕层出艺术品的关键。
点击查看大图1.提前做好一个8寸绿茶戚风蛋糕备用；
点击查看大图2.将蛋糕切成两， 三片；
点击查看大图3.将每片蛋糕边缘剪一点，剪好的一片蛋糕平铺在模具底部；
点击查看大图4.将吉利丁片用冷水泡上；
点击查看大图5.将动物性奶油倒入容器内， 用电动搅拌器打发； 打发只六，七分的时候，放入冰箱中冷藏备用；
点击查看大图6.将黑巧克力隔水融化后拿出来放在一边备用；
点击查看大图7.泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中隔水融化；
点击查看大图8.不停的搅拌直至其完全融化；
点击查看大图9.分次加入蛋黄，不停的搅拌均匀；
点击查看大图10.再加入融化的巧克力， 不停的搅拌， 将它们混合均匀；
点击查看大图11.拿出来放在一边，温度降低点后放入适量的朗姆酒， 搅拌均匀放凉；
点击查看大图12.将放凉的巧克力混合液倒入打发的奶油中混合成慕斯液；
点击查看大图13.将慕斯液倒入模具中， 一层蛋糕， 一层慕斯液；做好的蛋糕一起放入冰箱中冷藏一晚上；
点击查看大图14.冷藏定型后的巧克力模具蛋糕从冰箱中拿出， 用吹风机沿着模具边缘吹一下， 直到蛋糕模具能缓缓的落下；
点击查看大图15.这样脱模好的巧克力慕斯蛋糕就准备好了；
点击查看大图16.黄油室温软化，放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可；
点击查看大图17.蛋白分次放入50g糖， 用电动搅拌器打发；
点击查看大图18.蛋白打发达到6、7分，不可流动即可；
点击查看大图19.50g细砂糖和30g水放入小锅中，大火加热；
点击查看大图20.糖水煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡；
点击查看大图21.将糖水立即倒入蛋白中；
点击查看大图22.用高速搅打蛋白，使之降温；
点击查看大图23.把打过的黄油全部放入蛋白中搅打；
点击查看大图24.加入几滴香草精，
点击查看大图25.继续搅打直至得到颜色较浅，非常顺滑的奶油糖霜了；
点击查看大图26.准备好翻糖的工具， 细尖画笔，花嘴， 再准备小碗中放入适量的热水；
点击查看大图27.将奶油糖霜放入裱花袋中；
点击查看大图28.用翻糖小模具在蛋糕上刻上花印；
点击查看大图29.用细花嘴描出花的轮廓；
点击查看大图30.再用细毛笔从花边缘向中心拉；
点击查看大图31.再在中间划个小花，同样方法向中心刷；
点击查看大图32.再在花边缘同样方法做几片树叶；
点击查看大图33.画好树叶轮廓后再用毛笔刷；
点击查看大图34.这样一大朵花的刷绣就完成了；
点击查看大图35.同样的方法在蛋糕不同的地方刷绣些花朵；
点击查看大图36.将蛋白糖霜将蛋糕底部做些花瓣装饰；
点击查看大图37.在蛋糕表面用模具刻出字体模样；
点击查看大图38.再用奶油糖霜描写出来， 这样整个蛋糕装饰就完成了；
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
