红枣,素有“天然维生素丸”之美称,,富含维生素B1、B2,其中维生素C的含量为18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的3倍。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣的吃法有很多,一般用来做甜汤会比较多些,可是我家的小朋友就是不喜欢吃,所以我给想了办法,把红枣打成泥后加入糯米粉中,动用了家里的面包机揉成糯糯的年糕,再配上了甜甜的红糖,小朋友立刻有了兴趣,嘿嘿~
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
当然了,糯米难消化,再好吃也不能一下吃很多哦!
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.红枣放入清水里浸泡干净
点击查看大图3.用剪刀剪半后取出枣核
点击查看大图4.放入料理机内加入适量热水打成枣泥(过滤后实际用枣泥量为50g)
点击查看大图5.120g糯米粉内加入20g砂糖(原味年糕做法)
点击查看大图6.缓缓加入少许热水
点击查看大图7.搅拌成粗粒状
点击查看大图8.用手轻轻一捏就可成团
点击查看大图9.再用手一捏即散,粉算拌好
点击查看大图10.放入铺有蒸笼布的锅内,蒸上20分钟左右
点击查看大图11.120g糯米粉内加入10g砂糖和5g红糖(红枣年糕做法)
点击查看大图12.加入50g红枣泥
点击查看大图13.搅拌成粗粒状(团起后一捏即散就好)
点击查看大图14.放入锅内蒸熟
点击查看大图15.将蒸熟后的糯米团放入面包机内,按和面档一次(15分钟)
点击查看大图16.揉成较细腻的面团,可以拉出薄膜(将两种年糕分开揉好)
点击查看大图17.分别檊成方形
点击查看大图18.将年糕重叠在一起
点击查看大图19.卷起
点击查看大图20.用手再次将年糕揉成圆柱形
点击查看大图21.用刀切片即食
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿