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一开始打算烤两盘，这样，它们就不会粘连在一起了。临了临了，还是偷懒，一盘烤完，连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么，就一起出镜吧。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.除黄油外的面团料倒在一起
点击查看大图3.搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌
点击查看大图4.出膜
点击查看大图5.基础发酵80分钟，面团长大
点击查看大图6.馅料
点击查看大图7.杏仁片放入烤箱，中层，上下火120度，烤10分钟
点击查看大图8.晾凉后捏碎，加入细砂糖
点击查看大图9.拌匀，备用
点击查看大图10.发酵好的面团，排气，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图11.擀成25厘米的正方形，翻面，刷上融化的黄油
点击查看大图12.均匀地铺上内馅
点击查看大图13.卷起
点击查看大图14.切成六等分
点击查看大图15.将每份从中间切到接近底部
点击查看大图16.沿切缝对翻，露出切口，放入烤盘，最后发酵30分钟
点击查看大图17.发酵完成，表面刷蛋液
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火175度，烤20分钟左右
点击查看大图19.表面金黄，出炉
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
