莲藕炖排骨

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1.原材料

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2.锅内放水加料酒，排骨焯水

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3.砂锅内放半锅水放入泡椒、打结的小葱、香叶、八角、桂皮

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4.锅内放油爆香姜蒜，放入排骨、豆瓣酱煸炒，加生抽多炒一会，炒入味

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5.排骨和莲藕放入砂锅，打去浮沫，中小火炖一个半小时

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6.捞出小葱，放入玉米，煮20分钟

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7.转入炒锅收一下汁，放入黄酒、盐、辣椒酱

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8.出锅了