红枣小蛋糕

收录时间：2022-12-11 15:26:25 人气：9681

这次蛋糕用了小的土鸡蛋，个人感觉土鸡蛋比普通鸡蛋香点，虽然个头小点。所以鸡蛋数量上比平时多了，但是蛋液重量变化不大。

蛋糕里放了些红枣粒，烤好后，蛋糕有红枣的香味。喜欢吃红枣的朋友应该会喜欢这款小蛋糕。

红枣蛋糕，营养丰富，适合当早餐主食，下午茶点，以及外出游玩外带小点心。

主料

辅料

橄榄油9g

配料

细砂糖60g

红枣小蛋糕的做法步骤

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1.原料备用。
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2.红枣去核，去厨房剪刀把肉剪成小颗粒。
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3.全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。
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4.全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。
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5.至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
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6.分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
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7.倒入橄榄油。
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8.充份搅拌均匀后，倒入红枣粒。
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9.再次充分搅拌均匀。
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10.连体模具内，铺上油纸杯。
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11.蛋糊倒入纸杯内。（我是用勺子直接舀的）
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12.烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，上色即可，取出晾凉。

分类：烘焙儿童蛋糕早餐

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