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以前从来没有做过酥皮的，总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做，在网上找个酥皮的方子，主要是食材简单都是家中常见的，于是就动手操作起来，第一次做酥皮，烤出来的十分满意。
点击查看大图1.称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀
点击查看大图2.再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了
点击查看大图3.低筋粉30g加油10g揉成面团，这是油酥
点击查看大图4.将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
点击查看大图5.将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
点击查看大图6.紫菜用水泡软
点击查看大图7.葱切末
点击查看大图8.分别将水油皮、油酥都分成五等分
点击查看大图9.取一水油皮擀圆，放入一块油酥
点击查看大图10.收口包起来
点击查看大图11.将有褶一面朝下，用擀面杖擀开
点击查看大图12.上下对折叠被子，再次擀开
点击查看大图13.重复上面步骤擀两次，最后擀成饼状
点击查看大图14.取一面皮，放入适量的紫菜
点击查看大图15.上下对折封口，要捏紧
点击查看大图16.再将两端向中间捏合，口要封严实
点击查看大图17.再翻个面，表面抹点水，沾上黑芝麻
点击查看大图18.烤箱预热，200度上下火烤25分左右
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
