肉片炒年糕

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1.准备材料.

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2.锅中放水,烧开.

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3.放入年糕煮到变软.

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4.捞出备用.

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5.辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

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6.热锅入油，放入肉片.

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7.翻炒至变色.

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8.在放入辣椒.

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9.炒出香味.

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10.放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.

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11.加半勺鸡精炒均匀即可.