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原来面食也可以这样吃，最喜欢的一锅鲜面食喽
点击查看大图1.1.切好葱姜蒜，准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。
点击查看大图2.2.将洗好的排骨用热水炤去油沫。
点击查看大图3.3.将排骨盛出，沥去水备用。
点击查看大图4.4.热锅放油，待油热放入白糖，糖融化后，油面上开始起泡时候，立刻将排骨下锅，翻炒均匀。
点击查看大图5.5.待排骨上粘上糖色以后，放入酱油、料翻炒，再依次放入准备好的大料、盐等，放入少量醋。
点击查看大图6.6..将排骨翻炒均匀，然后翻入热水，水量没过排骨即可，待开锅后转入小火炖半个小时。
点击查看大图7.7.将土豆切成滚刀块。
点击查看大图8.8.豆角掰成两半。
点击查看大图9.9.将面和好备用（不要太硬）。
点击查看大图10.将面擀开（薄一点）平铺在面板上。
点击查看大图11.11.放适量五香粉，食用盐和油。
点击查看大图12.12.从宽面一侧开始卷起，大约十厘左右宽。
点击查看大图13.从宽面卷是为了卷子做出来以后层多，最好卷三层以上。
点击查看大图14.将边缘捏在一起，以免漏油以及方便拉长。
点击查看大图15.将卷好面卷从切成三厘米宽的小条。
点击查看大图16.将切好的小条拉长。
点击查看大图17.然后将小条卷三至四下，与卷好的小条捏到一起。（此步骤可以与上步骤一起，拉长以后就立刻卷起）
点击查看大图18.卷子卷好以后备用。
点击查看大图19.此时排骨已经六七分熟。
点击查看大图20.将切好的土豆放入锅中。
点击查看大图21.再将豆角放入锅中。
点击查看大图22.将卷好的卷子放入豆角上，盖上锅盖，等待十五分钟，再转入大火收汤。
点击查看大图23.关火即可盛出。
点击查看大图24.香喷喷的卷子好诱人啊
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
