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天亮了，道平安。。。
是不是每天清晨醒来，都应该庆幸自己还活着？暗黑的夜，潜藏着多少未可知的不安宁，或可顷刻间将一切改变。。。
辗转的夜，将时间拉长，一分一秒，缓如世纪。。。
夜，终于褪尽；清晨，阳光好到出奇。夜，是真实还是幻影？而阳光，究竟是光明还是暗夜的预示？
下一夜，正渐渐临近。。。
天亮了，道平安。。。。
花生杏仁酱面包，特意为此而作的花生酱。
惶惶的夜，谁还惦记它的馥郁浓香？
点击查看大图1.中种面团料：高筋粉220克，干酵母3克，水135克
点击查看大图2.中种面团料全部混合
点击查看大图3.搅拌成团
点击查看大图4.基础发酵90分钟
点击查看大图5.主面团料：高筋粉30克，细砂糖，盐1/4小勺，水20克
点击查看大图6.将主面团料与中种面团混合
点击查看大图7.搅拌至略光滑
点击查看大图8.加入花生酱
点击查看大图9.继续搅拌至可拉出稍具透明薄膜
点击查看大图10.再次发酵50分钟
点击查看大图11.排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图12.擀成约30厘米的长方形
点击查看大图13.卷成圆柱，轻轻压平
点击查看大图14.顺长切成两条
点击查看大图15.编成麻花状
点击查看大图16.放入烤盘，最后发酵30分钟
点击查看大图17.表面装饰：蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉 20克
点击查看大图18.将糖粉倒入蛋白，搅拌均匀
点击查看大图19.加入杏仁粉
点击查看大图20.拌匀
点击查看大图21.刷在发酵好的面团表面
点击查看大图22.放入烤箱，中层，上下火175度，烤22分钟
点击查看大图23.表面金黄，出炉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
