天亮了,道平安。。。
是不是每天清晨醒来,都应该庆幸自己还活着?暗黑的夜,潜藏着多少未可知的不安宁,或可顷刻间将一切改变。。。
辗转的夜,将时间拉长,一分一秒,缓如世纪。。。
夜,终于褪尽;清晨,阳光好到出奇。夜,是真实还是幻影?而阳光,究竟是光明还是暗夜的预示?
下一夜,正渐渐临近。。。
天亮了,道平安。。。。
花生杏仁酱面包,特意为此而作的花生酱。
惶惶的夜,谁还惦记它的馥郁浓香?
点击查看大图1.中种面团料:高筋粉220克,干酵母3克,水135克
点击查看大图2.中种面团料全部混合
点击查看大图3.搅拌成团
点击查看大图4.基础发酵90分钟
点击查看大图5.主面团料:高筋粉30克,细砂糖,盐1/4小勺,水20克
点击查看大图6.将主面团料与中种面团混合
点击查看大图7.搅拌至略光滑
点击查看大图8.加入花生酱
点击查看大图9.继续搅拌至可拉出稍具透明薄膜
点击查看大图10.再次发酵50分钟
点击查看大图11.排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟
点击查看大图12.擀成约30厘米的长方形
点击查看大图13.卷成圆柱,轻轻压平
点击查看大图14.顺长切成两条
点击查看大图15.编成麻花状
点击查看大图16.放入烤盘,最后发酵30分钟
点击查看大图17.表面装饰:蛋白30克,糖粉30克,杏仁粉 20克
点击查看大图18.将糖粉倒入蛋白,搅拌均匀
点击查看大图19.加入杏仁粉
点击查看大图20.拌匀
点击查看大图21.刷在发酵好的面团表面
点击查看大图22.放入烤箱,中层,上下火175度,烤22分钟
点击查看大图23.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児