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天亮了，道平安。。。
是不是每天清晨醒来，都应该庆幸自己还活着？暗黑的夜，潜藏着多少未可知的不安宁，或可顷刻间将一切改变。。。
辗转的夜，将时间拉长，一分一秒，缓如世纪。。。
夜，终于褪尽；清晨，阳光好到出奇。夜，是真实还是幻影？而阳光，究竟是光明还是暗夜的预示？
下一夜，正渐渐临近。。。
天亮了，道平安。。。。
花生杏仁酱面包，特意为此而作的花生酱。
惶惶的夜，谁还惦记它的馥郁浓香？
点击查看大图1.中种面团料：高筋粉220克，干酵母3克，水135克
点击查看大图2.中种面团料全部混合
点击查看大图3.搅拌成团
点击查看大图4.基础发酵90分钟
点击查看大图5.主面团料：高筋粉30克，细砂糖，盐1/4小勺，水20克
点击查看大图6.将主面团料与中种面团混合
点击查看大图7.搅拌至略光滑
点击查看大图8.加入花生酱
点击查看大图9.继续搅拌至可拉出稍具透明薄膜
点击查看大图10.再次发酵50分钟
点击查看大图11.排气，分割成2等分，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图12.擀成约30厘米的长方形
点击查看大图13.卷成圆柱，轻轻压平
点击查看大图14.顺长切成两条
点击查看大图15.编成麻花状
点击查看大图16.放入烤盘，最后发酵30分钟
点击查看大图17.表面装饰：蛋白30克，糖粉30克，杏仁粉 20克
点击查看大图18.将糖粉倒入蛋白，搅拌均匀
点击查看大图19.加入杏仁粉
点击查看大图20.拌匀
点击查看大图21.刷在发酵好的面团表面
点击查看大图22.放入烤箱，中层，上下火175度，烤22分钟
点击查看大图23.表面金黄，出炉
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
