粗粮细做之红薯窝头

点击查看大图

1.红薯去皮，切片，上锅，小火蒸15分钟；

点击查看大图

2.称量300克玉米面和25克奶粉；

点击查看大图

3.搅拌均匀；

点击查看大图

4.红薯蒸熟出锅；

点击查看大图

5.倒入面盆，用勺子辗成泥；

点击查看大图

6.加入拌匀后的玉米粉，一勺蜂蜜；

点击查看大图

7.搅拌均匀；

点击查看大图

8.慢慢加凉水，揉成团，多揉一会，至面团有粘性；

点击查看大图

9.手上蘸一点水，揪一块面团，放在左手，右手拇指在面团底部捅一个洞，两手配合捏成窝头；

点击查看大图

10.做好的窝头上锅，

点击查看大图

11.大火烧开锅，转中火蒸20分钟；

点击查看大图

12.香喷喷的红薯窝头出锅喽。。。