豆腐煮鱼头

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1.材料：胖头鱼鱼头（已洗净）

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2.老豆腐、姜片、葱段

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3.将老豆腐放在案板上切成小块，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。

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5.随后，搁入姜片，加少许料酒。

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6.接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。

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7.然后，加适量的韩式辣椒酱。

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8.加少许生抽。

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9.加少许盐。

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10.加少许鸡精。

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11.调味煮开，煮上3——4分钟。

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12.最后，搁入葱段，即成。

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13.盛出，装盘。