荷兰豆茭白炒素香肠

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1.材料：荷兰豆、茭白

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2.素香肠

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3.将荷兰豆摘洗干净。

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4.捞出待用。

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5.将茭白剥壳清洗一下。

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6.放在案板上切成片，待用。

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7.将素香肠放在案板上切开，待用。

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8.随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。

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9.烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。

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10.接着，合入切开的素香肠，加适量的水。

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11.翻炒翻炒至茭白断生。

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12.然后，合入焯好的荷兰豆，加少许生抽。

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13.加少许盐。

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14.加少许鸡精。

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15.调味炒匀，即成。

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16.盛出，装盘。