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眼下的气温是一天比一天高，越来越热了，天气一热就会感觉食欲不振，茶饭不香，特别是对肉类和比较腻的食物更提不起食欲来，一提起猪蹄，总是感觉是适合在大冬天，炖一锅猪蹄，热乎的捧着一个大口啃着吃。所以现在这个季节，大伙对猪蹄都不是很感冒，其实同样的原料，用不同的做法，任何的季节都受欢迎的，这道凉拌猪蹄经过一点改良再加上一点小创意，做出来的味道非常独特，绝对提振你的食欲，让你大快朵颐，绝对过隐。
点击查看大图1.主料：猪蹄2个
点击查看大图2.副料：青、红椒、葱、香菜、大蒜、姜
点击查看大图3.猪蹄分割成小块，块越小越好，炖的时候容易成熟，也容易入味
点击查看大图4.青、红椒、葱、香菜、大蒜切末备用
点击查看大图5.锅中加水，放入分割好的猪蹄块，加入大蒜、姜、葱、花椒、大料、红辣椒
点击查看大图6.水烧开后，撇去浮沫，再盖上锅盖
点击查看大图7.转成小火慢炖40分钟
点击查看大图8.猪蹄炖好后取出，过下凉水，冲掉表面油脂，放凉备用
点击查看大图9.取一容器，加入炖好的猪蹄、再加入青、红椒、葱、香菜、大蒜末
点击查看大图10.再依次加入红油
点击查看大图11.加入香醋
点击查看大图12.加入生抽
点击查看大图13.加入鱼油
点击查看大图14.加入胡椒粉
点击查看大图15.加入盐
点击查看大图16.加入蒜蓉辣酱拌均即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
