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眼下的气温是一天比一天高，越来越热了，天气一热就会感觉食欲不振，茶饭不香，特别是对肉类和比较腻的食物更提不起食欲来，一提起猪蹄，总是感觉是适合在大冬天，炖一锅猪蹄，热乎的捧着一个大口啃着吃。所以现在这个季节，大伙对猪蹄都不是很感冒，其实同样的原料，用不同的做法，任何的季节都受欢迎的，这道凉拌猪蹄经过一点改良再加上一点小创意，做出来的味道非常独特，绝对提振你的食欲，让你大快朵颐，绝对过隐。
点击查看大图1.主料：猪蹄2个
点击查看大图2.副料：青、红椒、葱、香菜、大蒜、姜
点击查看大图3.猪蹄分割成小块，块越小越好，炖的时候容易成熟，也容易入味
点击查看大图4.青、红椒、葱、香菜、大蒜切末备用
点击查看大图5.锅中加水，放入分割好的猪蹄块，加入大蒜、姜、葱、花椒、大料、红辣椒
点击查看大图6.水烧开后，撇去浮沫，再盖上锅盖
点击查看大图7.转成小火慢炖40分钟
点击查看大图8.猪蹄炖好后取出，过下凉水，冲掉表面油脂，放凉备用
点击查看大图9.取一容器，加入炖好的猪蹄、再加入青、红椒、葱、香菜、大蒜末
点击查看大图10.再依次加入红油
点击查看大图11.加入香醋
点击查看大图12.加入生抽
点击查看大图13.加入鱼油
点击查看大图14.加入胡椒粉
点击查看大图15.加入盐
点击查看大图16.加入蒜蓉辣酱拌均即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
