茄子豆角

点击查看大图

1.豆角择去老筋，洗净切段；

点击查看大图

2.茄子洗净，切长条；

点击查看大图

3.干红辣椒切段；

点击查看大图

4.锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；

点击查看大图

5.再放入茄子炸透后盛出；

点击查看大图

6.爆香姜、蒜、干红辣椒；

点击查看大图

7.放入茄子和豆角翻炒一会儿；

点击查看大图

8.最后调入生抽、蚝油，即可！