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现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。都说发育中的孩子要吃鸡，但是很多孩子不喜欢喝鸡汤，不喜欢吃硬硬的鸡肉。从朋友那里得来一个不用烤炉烤鸡的好办法，据说比肯德基好吃很多倍哦，好像还没见过不喜欢的孩子。做法简单，试试看，你也可以的！H7N7已经走了，让鸡重新开始为人类谋福利吧！
点击查看大图1.鸡清理干净，取食盐适量（大约做一个菜的盐量）均匀抹在鸡内外。
点击查看大图2.炒菜的铁锅里放几颗能把碗搁平稳的石头。如果怕烧坏，铁锅可以选择不太用的。但是好像不容易烧坏，估计百炼成钢了。
点击查看大图3.准备一个搪瓷碗，或者瓷碗，底部放点姜片。
点击查看大图4.找个搪瓷碗或者瓷碗，把鸡放入，再放进姜片，倒入一点黄酒，还可以在碗里加点水，我喜欢加点啤酒，不加水（大约啤酒100g的样子）
点击查看大图5.鸡表面抹点麻油，出锅后会增加香味。
点击查看大图6.放入锅子，注意里面不加水哦
点击查看大图7.盖上锅盖，可以用重一点的另一只铁锅当锅盖，效果会更好。
点击查看大图8.盖上重盖子后大火烧20分钟，加小火10分钟，或者就直接25分钟左右。
点击查看大图9.烧好后的样子，很诱人吧！
点击查看大图10.碗拿开后锅子的情况，没有问题吧，就是有点蒸汽水留下。
点击查看大图11.出锅的诱人美味，好香啊，可以开吃了，想想洪七公的鸡哦。
点击查看大图12.放入瓷碗，更好看了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
