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铁板豆腐

紫韵千千
收录时间:2024-02-13 08:52:39  人气:9072
主料
辅料

铁板豆腐的做法步骤

制作小窍门

1、炸豆腐时一定要五成热时下锅,让豆腐慢慢受热。油温一成三十度,五成即一百五十度。
2、豆腐要选北豆腐,不要南方的嫩豆腐,嫩豆腐水份比较大,一下油锅会全部烂掉。
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