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因为加入了大量的蛋黄，所以这款小点心别有一番浓郁风味。而黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的的口感，再配上葡萄干，是足以给人惊喜的一款饼干。
点击查看大图1.配料：
低筋面粉、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖、葡萄干、蛋黄半个（刷表面）。
点击查看大图2.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉。
点击查看大图3.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
点击查看大图4.依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图5.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
点击查看大图6.第三次加入蛋黄和黄油完全搅均和。
点击查看大图7.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
点击查看大图8.低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。
点击查看大图9.把面粉和黄油混合均匀。
点击查看大图10.倒入葡萄干。
点击查看大图11.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
点击查看大图12.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。
点击查看大图13.用刀切去四周不规整的部分，将面片修正成长方形，并且用刀切成大小约为4.5cm×3cm的小长方形。
点击查看大图14.将小长方形面片排入烤盘。
点击查看大图15.将小长方形面片排入烤盘，近拍。
点击查看大图16.准备好半个蛋液
点击查看大图17.在面片表面均匀刷上蛋液
点击查看大图18.刷上蛋黄液的面片，放入预热好的烤箱，上下火，180℃，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
点击查看大图19.烤好的奶酥。
点击查看大图20.烤好奶酥的近拍。
点击查看大图21.非常酥松并且奶香味十足的口感。
点击查看大图22.烤好的奶酥。
点击查看大图23.别有一番浓郁风味的奶酥。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
