“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年尘梦。”泡茶以陶器茶具上佳,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香,茶香浓郁持久,沏茶能获得较好的色香味,还能使茶叶越发的醇郁芳泌。正山小种红茶,又称拉普山小种,被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成,有着非常浓烈的松烟香。茶汤为深红色,有特有的桂圆汤味,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。
茶入膳,以解油腻或作为辅料去味提香;茶配食,灵魂在于茶性、菜性浑然一体。龙井虾仁、樟茶鸭正是经典之作。而茶叶末与面粉一起搅拌,做出的茶点颜色味道别具一格。
1.材料:高粉200克、茶汤120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克。
2.面包机筒中依序加入湿性材料,再入干粉性材料。
3.20分钟后加入黄油,再揉10-20分钟。
4.发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。
5.排气,分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。
6.小面团在桌面前后滚动让面团成为长条状。
7.四条面交替编成花辫形。
8.将末端捏紧整形。
9.编好的面胚放置烤盘上,于温暖处进行第二次发酵约60分钟, 后表面抹蛋液。
10.烤箱预热180度,中层,上下火,烤18-20分钟(上色过深时盖锡 纸)。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝