椰蓉吐司

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1.准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g

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2.除黄油其他所有材料进行搅拌

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3.面团揉至光滑，放入黄油

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4.继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。

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5.准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g

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6.黄油软化后加入糖粉。

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7.黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。

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8.分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）

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9.加入椰蓉。

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10.拌匀静置备用

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11.发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形

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12.铺上椰蓉馅

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13.从一侧卷起。

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14.纵向从中间切开。

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15.放入吐司模，最后发酵至九分满

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16.190度40分钟左右脱模即可