茄汁沙丁鱼

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1.主料沙丁鱼

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2.将沙丁鱼洗净沾上干面粉

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3.西红柿切碎备用。

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4.放入油锅煎制金黄色。

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5.葱姜炝锅，放入番茄酱煸炒。

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6.炒出红油，放入西红柿继续煸炒。

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7.炒出汁水，放入开水，料酒，生抽，白糖，盐，放入煎好的沙丁鱼，大火熬制。

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8.熬到收干汤汁即可，

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9.看看成品吧