黄花菜炒青瓜

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1.材料：青瓜、胡萝卜

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2.黄花菜（已泡发）

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3.将青瓜洗净、捞出。

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4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

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5.将胡萝卜清洗一下、去皮。

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6.放在案板上切成丝，待用。

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7.将已泡发的黄花菜清洗一下。

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8.捞出。

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9.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。

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10.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

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11.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。

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12.然后，加少许盐。

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13.加少许鸡精。

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14.加一勺白糖。

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15.加适量的白醋。

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16.调味炒匀，即成。

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17.出锅，装盘。