石斛煲鸡汤

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1.将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。

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2.起汤煲将鸡放入，加入适量清水。

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3.将姜片放入汤煲内。

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4.将适量石斛放入煲汤袋内洗净。

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5.绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。

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6.用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉。

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7.继续慢火煲上1个多小时或2个小时。

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8.最后放入适量盐即可享用。

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9.成品图。