蚝油白豆腐丝

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1.锅里放清水加盐烧开，放进豆腐丝过开水.

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2.备姜，蒜，辣椒。

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3.辣椒，姜切丝，蒜切片。

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4.沥干水分摆盘，辣椒，姜切丝，蒜切片。

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5.分别码上蒜片，姜丝，辣椒丝。

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6.淋上香油，撒上调味粉。

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7.淋上辣椒油和香油。

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8.再淋上蚝油。

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9.上桌拌匀即可。