【糖醋排骨】

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1.准备食材。

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2.排骨放入大碗中，加料酒、生抽拌匀，腌15分钟。

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3.锅里倒入油，烧至7成热，放入排骨炸。

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4.转中火将排骨煎至两面成金黄色后捞出备用，调好糖醋汁（将醋、生抽、老抽、糖混合，搅匀成调味汁备用。）

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5.锅里倒油，放入葱段和姜片炝出香味。

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6.放入排骨炒匀。

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7.倒入调好的糖醋汁。

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8.再倒入水中小火炖40分钟左右排骨酥烂，大火收汁即可，撒上熟的白芝麻。