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【红枣粽子】——还是那熟悉的味道

爱笑的涵
收录时间:2022-11-20 19:56:04  人气:7082

粽子,端午节的食品,古称“角黍”。以箬叶、竹叶或芦苇叶,包裹糯米或黄米或其他辅料如枣,豆沙,火腿、咸鸭蛋、花生、栗子等,并以水煮或蒸熟的食品。起源于纪念古代诗人屈原投江,人们为了让屈原尸体不被鱼类所食,特制作粽子投江喂鱼。

粽子是包过不少次,但是每一次包的都是不那么好看。只能想包的不要漏了就好了。凑合着吃吧?还是上次回家跟我妈一块去打的芦苇叶,这个叶子的味道就是香啊?

主料
辅料

【红枣粽子】——还是那熟悉的味道的做法步骤

制作小窍门

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。

2、可以放其它东西,各种豆、花生、葡萄干。

3、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。

4、糯米提前泡会更好煮,更粘。

5、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。

6、芦苇叶大的用2个,小的用3个。
分类: 小吃 技巧类

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