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在美食家学了好多菜，这个菜是新学的，参考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放酱油也有很好看的颜色。成品软糯香甜，是我喜欢的口味。
点击查看大图1.五花肉加一瓶盖料酒，在水中浸泡15分钟。
点击查看大图2.热锅，不放油，下五花肉稍微把油煎出来。
点击查看大图3.煎好的五花肉。
点击查看大图4.准备白糖和水，比例为1:2。平底锅倒入白糖和1/3的水，熬出泡泡。
点击查看大图5.分两次加入水，直到熬成枣红色。
点击查看大图6.熬好的糖色，要加热水拌匀。
点击查看大图7.热锅下油，下葱姜和干辣椒煸香。
点击查看大图8.加入五花肉块翻炒，边炒边慢慢倒入一瓶盖料酒。
点击查看大图9.慢慢加入炒好的糖色。
点击查看大图10.不停地翻炒，让糖色均匀地裹在肉块上。不需要放酱油，颜色也很好看。
点击查看大图11.移到电压力锅（或者砂锅）中，煲到肉软烂。
点击查看大图12.备好葱花。
点击查看大图13.将肉块移到炒锅里收汁，加少许盐调味。
点击查看大图14.撒上葱花，汁水收到喜欢的程度即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
