佛卡夏(佛卡恰),一款意大利扁面包,常作为各种配餐,或者是披萨的底饼,通常用橄榄油和香草调味,也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道,因为喜欢披萨,所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~~~
点击查看大图1.将面团用材料以液体、调料、面粉、酵母的顺序放入面包机,启动和面程序,我的面包机的一个和面程序是15分钟。面团表面光滑即可。如果一个和面程序不行,再加一个。
点击查看大图2.面团发酵至2倍大后,排气,滚圆,静置15分钟。
点击查看大图3.将面团擀成饼状,我擀成方形直接放烤盘上了。将面饼剪开若干个小口,刷一层橄榄油,将蒜片放入剪开的小口中,再撒上香草,黑胡椒,我还放了少量马苏里拉奶酪和培根,最后发酵20分钟。
点击查看大图4.将最后发酵好的面包坯放入预热好的烤箱中层,200度,烤20分钟,如果表面上色不好,再移入上层,烤3-5分钟。
点击查看大图5.组织很软哦。刚出炉时表面是脆的,蒜香配着香料的香气,真的非常好吃。放到第二天面包也很松软。绝对值得一试,每次做一大盘我都能吃掉半盘~~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女