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一尾新鲜的鲅鱼，取其最美味的尾部，用最家常的手法、最家常的作料一烧，酱香浓郁，肉质鲜嫩，入口鲜香，如果喜欢再加点儿辣味，那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜，把握火候，不要烧过头。
点击查看大图1.鲅鱼治净，取尾部，两面横向划深刀，深至鱼骨；
点击查看大图2.葱切段，姜蒜切片备用；
点击查看大图3.香菜洗净切碎，留一根漂亮的做装饰；
点击查看大图4.准备好水淀粉；
点击查看大图5.锅中入油，热锅凉油爆香蒜末；
点击查看大图6.下入鲅鱼两面略煎；
点击查看大图7.烹入料酒；
点击查看大图8.烹入红烧酱油，晃动炒锅，使料酒和酱油分布均匀；
点击查看大图9.加入葱姜，晃动炒锅，至出香味儿；
点击查看大图10.加入适量开水，办没过鱼身即可，晃动炒锅使所有作料分布均匀
点击查看大图11.加入干红辣椒，如果喜欢吃辣，就把辣椒剪开；改善锅盖，转小火炖鱼；
点击查看大图12.期间几次将汤汁浇在鱼身上；
点击查看大图13.炖至鱼基本成熟后，可以加点儿盐调味儿，也可以不加，红烧酱油挺咸的；
点击查看大图14.炖至鱼熟，大约7、8分钟的样子，将鱼盛出装盘；
点击查看大图15.锅中汤汁大火煮沸，少量多次加入水淀粉；
点击查看大图16.、推出适合的浓稠度，并煮至再次沸腾；
点击查看大图17.将汤汁浇在鱼身上；
点击查看大图18.撒上香菜碎，上桌开搓！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
