糖醋金鲳鱼

点击查看大图

1.材料：金鲳鱼

点击查看大图

2.姜片、葱段

点击查看大图

3.将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。

点击查看大图

4.放在案板上正反两面用刀划上几刀，待用。

点击查看大图

5.烧锅倒油烧热，下入金鲳鱼两面煎一下。

点击查看大图

6.接着，搁入姜片、加适量的料酒。

点击查看大图

7.加入适量的清水煮开。

点击查看大图

8.然后，加适量生抽。

点击查看大图

9.加适量的白醋。

点击查看大图

10.加适量的白糖。

点击查看大图

11.加少许盐。

点击查看大图

12.加少许鸡精。

点击查看大图

13.调味煮开。

点击查看大图

14.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

点击查看大图

15.出锅，装盘。