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香卤肘子，这道荤菜其实好做的，冬天到春节的时候，都会卤上一些的，这次加了老卤汁，用完的卤汁不要倒，一直可以用，只要放在冰箱冷冻室，什么时间想用直接拿出来化冻，再加上一些调料，就可以接着放东西卤了，这样做出来会很香的，把卤肘子做成了长卷可以用保鲜膜，我用的塑料袋卷起来，再用锡纸卷紧，或者用布卷紧，冷藏后切起来很方便，从冰箱里拿出卤肘子，切一盘冰凉解馋的肘子肉，再拌个小菜，真是美呀。
点击查看大图1.准备好所有的卤料
点击查看大图2.肘子洗净凉水下锅，水里面加一点白酒去腥
点击查看大图3.水开后煮至肘子的血水析出，捞出肘子，拔掉毛清洗干净。
点击查看大图4.、锅内放油烧至5成热，放入冰糖色。
点击查看大图5.放入冰糖烧至成变红成焦糖色。
点击查看大图6.加入一勺水，再加入1勺豆瓣酱炒出香味。
点击查看大图7.再放入葱，姜，香叶，桂皮炒出香味。
点击查看大图8.剩下的细小的香料用纱布做调料包
点击查看大图9.锅内放入肘子，加入白酒，老抽、盐生抽调味，开水多加点，最好一次加够，中途不要加水
点击查看大图10.加入所有调料，这次加了老卤，全部倒入电高压锅炖煮肘子肉酥烂
点击查看大图11.煮好的肘子倒入炒锅大火收汁,煮至汤汁收浓，
点击查看大图12.煮好的肘子在汤汁里浸泡入味，天气热可以放冰箱里煨着。可以加一些鸡蛋一起卤，味道很好，把煮熟的鸡蛋表面用刀划几下，这样入味
点击查看大图13.入味的肘子放在塑料袋，根据纹路略微整形，
点击查看大图14.卷紧肘子，下面放上锡纸
点击查看大图15.用锡纸卷好，也可以用一块布卷紧，放冰箱冷藏或者冷冻来冷却
点击查看大图16.从冰箱取出的肘子紧紧卷在一起，像一根大火腿
点击查看大图17.吃时切片，大大的片片
点击查看大图18.蘸上生抽，蒜蓉，喜欢的蘸料，美美的享用吧，很香哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
