茭白风干肉炒荷兰豆

点击查看大图

1.材料：茭白、荷兰豆

点击查看大图

2.风干肉（已切成片）

点击查看大图

3.将荷兰豆摘洗干净。

点击查看大图

4.捞出待用。

点击查看大图

5.将茭白剥壳清洗一下。

点击查看大图

6.放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

7.随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。

点击查看大图

8.用凉水过凉。

点击查看大图

9.烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

点击查看大图

10.接着，合入切成片的茭白翻炒一下。

点击查看大图

11.然后，加适量的水。

点击查看大图

12.翻炒翻炒至茭白断生。

点击查看大图

13.最后，合入过凉好的荷兰豆。

点击查看大图

14.加少许生抽。

点击查看大图

15.加少许盐。

点击查看大图

16.加少许鸡精。

点击查看大图

17.调味炒匀，即成。

点击查看大图

18.出锅，装盘。