红烧排骨

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1.排骨洗净剁成小块

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2.排骨在开水中焯去血水.

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3.捞出备用。

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4.锅中放油、白糖，炒糖色.

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5.倒入排骨

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6.翻炒上色，加入料酒。

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7.放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。

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8.加开水，开锅转小火。20分钟后，加入土豆块。加盐。再炖20分钟，加入少许白糖，翻炒均匀。关火。

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9.香喷喷的排骨出锅了