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提起打卤面，特别是北方人，总有一种家的感觉和味道，很多人都是吃着长辈亲手做的打卤面的亲情长大的。打卤面最重要的是面和卤，面必须要手擀要筋道，而现在我们这一代人，对于亲手擀面这门技术已经渐渐流传了，都是超市买成品的面条，在家只要把卤子做好，浇在面上，就大功告成；卤的做法每家基本都是大同小异，想吃什么味道的，选择自己喜欢的原料就好，而我觉的卤子好吃最重要的是必须要料足，就是原料的品种要多，不要拘于形式，想吃什么就放什么，这样吃起来才过隐、够味。
点击查看大图1.主料：手擀面
点击查看大图2.葱、姜、蒜、芸豆丁、猪肉丁、韭菜末、
点击查看大图3.鸡蛋、虾仁、扇贝肉、蛤肉、木耳、泡发香茹
点击查看大图4.锅中加油烧热，放入猪肉丁小火煽炒，炒至略微变焦；
点击查看大图5.放入葱、姜、蒜末炒香
点击查看大图6.加入芸豆丁大火炒
点击查看大图7.再将虾仁、扇贝肉、蛤肉、木耳、泡发香茹一起倒入锅中大火炒
点击查看大图8.烹入生抽
点击查看大图9.再翻炒2—3分钟后
点击查看大图10.倒入清水
点击查看大图11.水烧开后撇去表面浮沫，加入盐调味
点击查看大图12.鸡蛋打散后淋入卤子中
点击查看大图13.出锅前撒入韭菜末，卤子就做好
点击查看大图14.取另一口锅烧水
点击查看大图15.水开后放入面条煮制5分钟
点击查看大图16.煮好的面条冲水过凉即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
