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麦当劳有一款早餐叫脆薯饼，我一直都很爱吃。外表金黄酥脆，里面有沙沙的土豆泥，还有略带脆感的土豆丁。对于土豆控来说，简直是无法抵挡的诱惑啊。
刚好最近买了很多土豆，再加上这道点心做工不算复杂，于是就在家山寨一番。
没想到成品卖相还算可人，味道也不输麦当劳。算是一次成功的山寨吧，哈哈。
点击查看大图1.土豆洗净，去皮。
点击查看大图2.大一点的那个土豆切丝，丝要粗一点，比一般土豆丝略粗，目的是煮的过程中不要断掉。
点击查看大图3.小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。
点击查看大图4.小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。
点击查看大图5.土豆片放入锅中，清水煮开。
点击查看大图6.倒入土豆丝，继续煮几分钟，土豆丝熟了即可。
点击查看大图7.煮熟的土豆片和土豆丝凉水冲洗一下，沥干水分。
点击查看大图8.土豆片放进保鲜袋内，用擀面棍擀成土豆泥。
点击查看大图9.土豆泥放入大碗中，加入10g粘米粉。戴上一次性手套，将土豆泥和粘米粉抓匀。
点击查看大图10.土豆丝切成丁。
点击查看大图11.土豆丁放进之前混合好的土豆泥中，加适量盐和五香粉，戴上一次性手套，将土豆丁和土豆泥抓匀。
点击查看大图12.花朵模具涂一层植物油，将混合好的土豆泥放进模具中，压平。
点击查看大图13.轻轻按下土豆饼，顺利脱模。
点击查看大图14.用相同的方法，分别采用花朵模具和心形模具，做成花朵土豆饼和爱心土豆饼。
点击查看大图15.热锅放油，然后调成中火，油温8成热，放入土豆饼，两面煎至金黄即可。
点击查看大图16.装盘，可以按照自己喜欢的方式摆放。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
