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肉末炒蚕豆

清欢的烟火生活
收录时间:2022-12-08 08:49:53  人气:4669

蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成万分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用,如果是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定的功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

主料
辅料

肉末炒蚕豆的做法步骤

制作小窍门

1、蚕豆不可多吃,以防胀肚伤脾胃。

2、蚕豆含有致过敏体质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,俗称豌豆病,所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。
分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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