最近的天气真不好,雾霾、刮风、下小雨,淅淅沥沥、断断续续地下个不停,还好天气预报说明天就能放晴,真是万分期待呀~试想一下,如果这样一直持续下去,那崩溃的可不止我一个吧,或许还有你~也奇怪了,这雨就不能下的大点儿吗,那样来得多痛快呀,整天磨磨叽叽地停了又下、下了又停,哎,神马好的心情也被消磨的差不多了~
天气不好,也就懒得出去,只能在冰箱里找找食材,很庆幸,发现了扇贝~哈哈,不用外出买菜啦,那感觉就跟中奖一样,高兴无比~由于经常做饭,一些能存放久的食材家里是常备的,比如粉丝,所以就来做个蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。
这道菜也是妈妈、爸爸爱吃的,记得今年年初在家里时给他们做过一次,得到一致好评。今天再做这道菜,心中不免有几分伤感,那种远离家乡、不能时刻在父母身边陪伴、尽孝的复杂心情油然而生~我想,这种心情也只有远离家乡和亲人的人们才能体会得到~这么多年了,每年回家的次数屈指可数,多了也超不过5次,每次回去都是短暂地停留,能陪伴父母的时间少的可怜。有时想想,他们忙碌了大半辈子,含辛茹苦的把子女抚育成人,到了享受天伦的年纪,孩子们却不在身边,他们是多么的孤单呀~此刻的心情,就好比那首《常回家看看》一样,贴切、贴心~
母亲节还未走远,就即将迎来父亲节,每每过节的时候就是我最想念家的时候,回回都有想回家的冲动~记得以前上大学的时候,每年寒暑假,放假回到家的那一刻是分外的激动和高兴。爸爸早早的来到了车站,在人群中四处张望我的身影,见到时高兴地接过行李有说有笑地回到了家,而妈妈早就准备好了我爱吃的食物,一直等着、等着…到如今,十多年过去了,每次回家他们都是这样一如既往的做着自己能做的事情,仿佛,这么多年如弹指间一晃而过,永远都停留在那个瞬间,不曾改变过~而他们那无私的爱也一直深深的感动着、包围着我,即使不在身边,心里也满满的、暖暖的~
在父亲节即将来临之际,借着这道菜想和爸爸、妈妈说一句:爸妈您们辛苦了,女儿希望您们永远健康、平安、快乐!谨以此菜献给您们,让我们一起来回味那幸福的味道吧~
蒜蓉粉丝蒸扇贝,我们来制作吧~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝