韭菜锅贴

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1.猪肉馅盐、酱油，少许五香粉 香油 料酒 葱姜碎搅拌均匀。

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2.加入洗净切碎的韭菜。

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3.搅拌均匀。

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4.面粉加水适量，揉匀成团。

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5.把面团搓成长条。

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6.分成多个大小相等的面球。

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7.擀成薄片。

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8.放入馅料包成饺子。

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9.平底锅上略抹一层油。

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10.将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个的。

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11.小火，锅贴底部结痂，浇适量的水。

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12.锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。

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13.2分钟再打开.反复1次。

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14.锅贴底部煎制金黄反复2-3次即可。