这款炼奶吐司我总共做了三次
第一次,因为换了面粉,吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高,失败!
第二次,做中种时酵母加得太少,面团量太大,低温导致无法拌匀,酵母失效,失败!
第三次,@###¥%¥@*&,终于取得小成功!
连着三天连做三次同样的吐司,我都有些胆怯了
晚上辗转难眠,翻来覆去,许多失败的可能性像字幕条一样在我脑海中滚动
分析再分析,总结再总结
环境、气候、材料的不同最后的结果往往也会截然不同
庆幸我没有放弃做这款吐司的念头,好在我hold住了
逃避解决不了问题,只有迎难而上才能锻炼坚强的意志
吐司给我上了生动的一课,在烘焙中总能体会到人生的一些道理
并不是每一次的成果都能像想象中那么完美
如何以良好的心态面对失败、接受失败、挑战失败,最后战胜失败
这需要一个过程,其中态度是决定成败的关键!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆