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阿女以前很喜欢吃麦记的薯条和可乐，自从学了生物以后，可乐是一滴不沾，她说老师告诉他们如果厕所脏了可以用可乐去清洁。薯条吃了容易肥胖等等，她也不吃了。不过她一直在鼓励我自己做薯条她吃，说妈妈做的放心。为了让做出来的薯条趣味十足，我特意去整了把波浪刀回来。记得95年的时候，阿青带我去深圳上步吃过的薯条就是锯齿状的，大小长度也一样。现在都偷工减料了，只要能吃就行。
这个炸薯条说容易也不容易，我几天前后做了三次，今晚总算成功了。女儿说我几年前就做过，是一次就成功，看来我是健忘了。
点击查看大图1.准备好中等个头马铃薯两个
点击查看大图2.用刮皮刀削去皮。
点击查看大图3.先用菜刀切成比较厚的片，再用波浪刀切成条条，用清水冲洗。
点击查看大图4.锅里加点水煮开，放两小勺子盐融化，马铃薯条下锅煮两分钟。
点击查看大图5.煮好后把水倒掉，再用清水冲冷却薯条。
点击查看大图6.冲好后用筛子装起薯条，用东西架空漏干水分，如果赶时间可以用干净布弄干上面的水分。
点击查看大图7.等水分弄干后，筛入面粉到薯条，并不断的翻抛一下尽量让每根薯条粘上面粉
点击查看大图8.筛好的薯条密封起来放进冰箱冰冻起来，我冰的时间是一下午。
点击查看大图9.油锅烧干水分，倒油下锅烧热到180度左右，把薯条下锅炸到有点焦黄捞起，用吸油纸吸去油。注意火候的调节哟。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
