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阿女以前很喜欢吃麦记的薯条和可乐，自从学了生物以后，可乐是一滴不沾，她说老师告诉他们如果厕所脏了可以用可乐去清洁。薯条吃了容易肥胖等等，她也不吃了。不过她一直在鼓励我自己做薯条她吃，说妈妈做的放心。为了让做出来的薯条趣味十足，我特意去整了把波浪刀回来。记得95年的时候，阿青带我去深圳上步吃过的薯条就是锯齿状的，大小长度也一样。现在都偷工减料了，只要能吃就行。
这个炸薯条说容易也不容易，我几天前后做了三次，今晚总算成功了。女儿说我几年前就做过，是一次就成功，看来我是健忘了。
点击查看大图1.准备好中等个头马铃薯两个
点击查看大图2.用刮皮刀削去皮。
点击查看大图3.先用菜刀切成比较厚的片，再用波浪刀切成条条，用清水冲洗。
点击查看大图4.锅里加点水煮开，放两小勺子盐融化，马铃薯条下锅煮两分钟。
点击查看大图5.煮好后把水倒掉，再用清水冲冷却薯条。
点击查看大图6.冲好后用筛子装起薯条，用东西架空漏干水分，如果赶时间可以用干净布弄干上面的水分。
点击查看大图7.等水分弄干后，筛入面粉到薯条，并不断的翻抛一下尽量让每根薯条粘上面粉
点击查看大图8.筛好的薯条密封起来放进冰箱冰冻起来，我冰的时间是一下午。
点击查看大图9.油锅烧干水分，倒油下锅烧热到180度左右，把薯条下锅炸到有点焦黄捞起，用吸油纸吸去油。注意火候的调节哟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
