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自从有了烤箱面包蛋糕就成了我最近经常做的菜谱之一了。刚好又有了一个戚风蛋糕模具，于是就想试试这个模具到底好不好用，说实在的还不如我家的电饭煲内胆好用呢！这个蛋糕模具也不好脱模，我那个电饭煲内胆很容易的就脱模啦。
点击查看大图1.按量秤好所需用料
点击查看大图2.分离蛋清蛋白
点击查看大图3.四个蛋黄搅拌均匀
点击查看大图4.倒入玉米油
点击查看大图5.倒入酸奶
点击查看大图6.筛入已经过筛两遍的低筋粉
点击查看大图7.搅拌均匀没有干面粉为止
点击查看大图8.蛋白先加1/3的白糖（我都忘了加白醋
点击查看大图9.用电动打蛋器打至鱼眼泡时再加1/3的白糖
点击查看大图10.打至细泡时再加入剩余的白糖
点击查看大图11.蛋白一直打到干性发泡状态，就是插根筷子都不会倒
点击查看大图12.取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊里
点击查看大图13.上下切拌翻拌均匀不要划圈
点击查看大图14.再重新倒回到剩余的蛋白霜里
点击查看大图15.依然是切拌翻拌，制成细腻的蛋糕糊
点击查看大图16.倒入8寸模具里用力震出里面的气泡
点击查看大图17.取少许蛋糕糊倒入融化的巧克力糖拌匀
点击查看大图18.然后倒入蛋糕糊里用筷子随便划几下
点击查看大图19.入提前预热的烤箱120度上下火烤55分钟
点击查看大图20.烤完后倒扣在烤网上晾凉后脱模
点击查看大图21.看看还不错吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
