笋干菜炒鲜虾

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1.材料：鲜虾

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2.笋干菜（已泡发）、姜片

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3.将鲜虾去虾须去虾线清洗一下。

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4.捞出待用。

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5.将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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7.接着，下入清洗好的鲜虾，加少许料酒。

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8.翻炒翻炒。

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9.然后，合入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。

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10.最后，加少许生抽。

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11.加少许的白糖。

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12.加少许盐。

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13.加少许鸡精。

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14.调味炒匀，即成。

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15.出锅，装盘。