肉末面筋炒梅豆

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1.材料：梅豆、面筋、肉末

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2.将面筋撕开，用开水泡一下，待用。

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3.将梅豆摘洗干净。

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4.捞出待用。

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5.将清洗好的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入面筋和焯好的梅豆翻炒翻炒。

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9.然后，加少许生抽。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。