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年前朋友组织团购了一下呼伦贝尔草原上的羊肉，收到后马上试着做了羊肉串，味道十足。宝宝爱上了羊肉，要吃羊肉饺子，第一次做呀，好在味道不错，好吃。
点击查看大图1.花椒泡水，制作花椒水。
点击查看大图2.胡萝卜插成丝备用。
点击查看大图3.水烧开后焯熟胡萝卜。
点击查看大图4.过凉水后挤干水分。
点击查看大图5.剁成细粒。
点击查看大图6.温水和面团，醒发一会。
点击查看大图7.羊肉洗净备用。
点击查看大图8.搅成泥备用。
点击查看大图9.加入适量生抽。
点击查看大图10.加入五香粉。
点击查看大图11.加入花椒水。
点击查看大图12.搅拌均匀。
点击查看大图13.加入盐、味精和老抽。
点击查看大图14.加入姜末。
点击查看大图15.加入油调匀。
点击查看大图16.加入葱花。
点击查看大图17.加入胡萝卜拌匀。
点击查看大图18.面搓成长条，用刀切段。
点击查看大图19.按扁面剂子。
点击查看大图20.用擀面杖擀薄。
点击查看大图21.加入适量馅。
点击查看大图22.对角捏住。
点击查看大图23.手掌合拢向中间挤一下
点击查看大图24.盖帘上撒入面布，饺子分开距离摆放。
点击查看大图25.手掌合拢向中间挤一下
点击查看大图26.水烧开后加入盐，加入饺子，用铲子推动一会，不黏锅底就可以了。
点击查看大图27.水开后饺子浮起来。
点击查看大图28.加入凉水，盖锅盖煮，反复加凉水三次。
点击查看大图29.第三次水开后立刻捞出。
点击查看大图30.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
