一直都在想,下一道冰激凌做什么呢?正巧有人点餐:君之有个巧克力冰激凌,做来吃吃吧。这可好,省得担心自选命题做出来的东西不被接受了。跑到君之家窗口趴了一阵,发现这冰激凌真的好简单,连个冷冻搅拌都不要,直接冻硬就成。够省心的。盘点下东折腾西折腾剩下的蛋,正好凑够三个蛋黄,做个足份的。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.黄油切小块,同蛋黄,细砂糖一起倒入大碗
点击查看大图3.隔水加热,搅拌至黄油融化,细砂糖溶解
点击查看大图4.继续搅拌至浓稠,提起刮刀能挂上一层较厚的糊
点击查看大图5.取出大碗,加入切碎的巧克力
点击查看大图6.搅拌至融化
点击查看大图7.加入朗姆酒搅拌均匀
点击查看大图8.加入25克淡奶油
点击查看大图9.搅拌均匀,晾至手温,备用
点击查看大图10.淡奶油倒入另一个大碗,用打蛋器搅打
点击查看大图11.打发至纹路不会消失
点击查看大图12.加入巧克力糊
点击查看大图13.拌匀
点击查看大图14.装入模具或容器,放入冰箱冷冻室,冷冻4小时以上
点击查看大图15.取出,用手捂一会,脱模切块食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女