牛肉披萨

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1.饼皮材料混合，揉成光滑面团。

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2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。

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3.擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。

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4.用叉子扎洞，松弛15分钟左右。

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5.准备馅料。

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6.牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。

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7.烧开水，豌豆焯水两分钟，

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8.捞出，擦干水份备用。

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9.饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱，撒蒜粒和黑胡椒粉。

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10.撒一层马苏里拉，

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11.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

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12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

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13.再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。

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14.烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。