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蒜香芥蓝

老徐传家菜
收录时间:2021-11-19 04:10:48  人气:6568

芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素c 51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。

主料
辅料
配料

蒜香芥蓝的做法步骤

分类: 素菜 家常菜

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