废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮

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1.西瓜皮削去外皮后洗净切成片。

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2.韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。

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3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。

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4.放入西瓜皮翻炒至变软。

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5.放入韭菜翻炒翻炒。

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6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。