凉拌杏鲍菇穿心莲

点击查看大图

1.杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤的口感更筋道。

点击查看大图

2.穿心莲焯水过凉攥干水。

点击查看大图

3.把杏鲍菇手撕成细丝

点击查看大图

4.锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味。

点击查看大图

5.关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味

点击查看大图

6.也可用菠菜拌杏鲍菇，都好吃。