豆片卷三丝

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1.准备好肉味豆片，切成方块，备用。

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2.将蛋清蛋黄分离。

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3.准备好饼铛，热锅放少量油，将鸡蛋清摊成薄片，同样步骤将蛋黄摊成薄片，备用。

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4.将摊好的蛋清饼和蛋黄饼切成丝。

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5.将胡萝卜切成丝，热锅放少量油，将胡萝卜丝过油翻炒熟（胡萝卜用油炒后才有营养）。

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6.黄瓜切成丝，准备适量香菜备用。

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7.将三丝夹在豆片上，根据个人口味，放一些甜面酱调味。

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8.卷起来即可享用喽